Planning en roosters

Van afwas tot leiding: functies in horeca en doorgroei

Horecamedewerkers willen groeien: van runner naar bediening, van commis naar sous-chef. Als uw rooster dat niet weet, blijft iedereen op dezelfde plek. Wij bouwen een planning op maat waarin functies en doorgroei zichtbaar zijn.

U krijgt uw eigen week in een voorbeeldplanning, en daarna een plan met plafondbedrag. Geen vage totaaloplossing.

Herkent u dit?

Doorgroeien gebeurt vaak in gesprekken, niet in het rooster.

Ik doe al maanden hetzelfde.

Er is geen plan om iemand een nieuwe functie te laten proeven.

Ze is vertrokken naar de concurrent.

Een talent zag geen volgende stap.

Hij kan het, maar mag het niet.

Wat iemand heeft geleerd staat nergens.

Zo pakken we het aan

We maken doorgroei een onderdeel van de planning, zodat u mensen bewust een nieuwe functie kunt laten draaien.

Groeipaden bepalenMet u leggen we vast welke functies naar welke volgende stap leiden.
Meelopen inplannenEen medewerker draait een of twee diensten mee in zijn nieuwe functie.
Volgen en bijstellenU ziet wie klaar is en wie nog begeleiding nodig heeft.

Wat u krijgt

Een planning die behoud van mensen makkelijker maakt.

Functie en volgende stapPer medewerker de huidige rol en de rol waar hij naartoe groeit.
MeeloopdienstenAparte diensten om een nieuwe functie te proberen.
Overzicht van geleerdWelke functies iemand heeft gedraaid.
Hulp voor leidinggevendenWe oefenen hoe u dit gesprek en de planning laat samenwerken.

Zo werken we

Geen standaardpakket. We bouwen de planning op uw diensten en regels en blijven erbij tot uw team er zelf mee werkt.

In kaart brengen

We bekijken met de planner hoe een week nu tot stand komt: welke diensten, regels en uitzonderingen.

Bouwen

We maken de planning, de app voor medewerkers en de koppelingen met uw uren of salaris, en stemmen alles met u af.

Uw team gaat ermee werken

We plannen de eerste weken samen, leren medewerkers claimen en ruilen, en sturen bij.

Opgeleverd

Opgeleverd betekent: de planner werkt zelfstandig met de planning, en medewerkers vullen open diensten zelf in. Wilt u daarna verder? Dat kan. Het hoeft niet.

Uw team leert ermee werken

Een planning die mensen niet openen, levert alleen meer appjes op. Daarom hoort begeleiding er altijd bij: we blijven tot het de gewone manier van plannen is.

Onze beloftes

We noemen hier geen prijzen, omdat elke situatie anders is. Wel weet u vooraf waar u aan toe bent.

1Vooraf een plafondbedragNa het eerste gesprek maken we een plan voor uw situatie. Daarin staat een plafondbedrag. Zo komt u niet voor verrassende meerkosten te staan.
2Opgeleverd zodra het is opgelostWe werken aan het probleem waarvoor u kwam, en leveren op zodra dat is opgelost. Wilt u daarna verder? Dat kan. Het hoeft niet.
3Uw team leert ermee werkenTraining en begeleiding horen er altijd bij. We noemen het pas opgeleverd als uw team het ook echt gebruikt.
4Eén vaste contactpersoonVan het eerste gesprek tot de oplevering heeft u één aanspreekpunt dat uw situatie kent.
5Binnen één werkdag persoonlijk contactNa uw aanvraag hoort u binnen één werkdag van ons. Niet van een systeem, maar van een mens.
6DiscreetWat we voor u bouwen, is uw voorsprong. We noemen geen klanten en tekenen graag een geheimhoudingsverklaring.
7Veilig gebouwdElke oplossing bouwen we volgens de beveiligingsmaatregelen uit de ISO 27001-norm. Uw gegevens en die van uw klanten zijn goed beschermd.

Verder lezen over personeelsplanning in de horeca

Functies horeca geordend in een planningAlle functies in uw horecabedrijf in één planning, met de juiste mensen op de juiste dienst. Op maat. Met een voorproefje: uw week in een planning.De functies in de horeca in één team plannenHoe de functies in de horeca samenwerken en hoe u ze plant. Voor mkb-horeca, op maat gebouwd. Met een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.Horeca functies in uw team op een rijHoreca functies overzichtelijk in de planning, van bediening tot leiding. Op maat gebouwd. Met een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.Uw horecabedrijf en het rooster dat meegroeitEen horecabedrijf met meerdere locaties of shifts heeft een planning op maat nodig. Voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.De horeca bedrijfsleider die 's avonds nog roostertEen horeca-bedrijfsleider besteedt te veel tijd aan roosters. Planning op maat voor mkb. Met een voorproefje: uw eigen week in een voorbeeldplanning.Een horeca bijbaantje past alleen als het rooster meebuigtBijbaantjes in de horeca vragen flexibele roosters. Planning op maat voor werkgevers. U ontvangt een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.Een horeca functiegroep bepaalt wie welke dienst mag draaienFunctiegroepen in de horeca vertalen naar diensten en bevoegdheden. Planning op maat voor mkb. Met een voorproefje: uw eigen week in een voorbeeldplanning.In de horeca werken en een rooster waar je op kunt vertrouwenHorecawerk wordt aantrekkelijker met een eerlijk, tijdig rooster. Planning op maat voor mkb. Met een voorproefje: uw eigen week in een voorbeeldplanning.

Alles over personeelsplanning in de horeca → · Kennisbank

Ook interessant bij Polder Partners

Veelgestelde vragen

Vervangt dit een beoordelingsgesprek?

Nee. Het geeft u wel concrete gegevens voor dat gesprek.

Kan een medewerker zelf aangeven dat hij een functie wil proberen?

Ja, als u daar ruimte voor geeft. Het verzoek gaat dan naar de teamleider.

Hoe houden jullie rekening met arbeidsvoorwaarden?

Dat blijft aan u. De planning houdt bij wie wat draait, niet wat het betekent voor contracten.

Wat kost het?

Dat hangt af van uw situatie: het aantal mensen en soorten diensten, de regels die voor u gelden, de koppelingen met uw systemen en hoeveel begeleiding u wilt. Na het eerste gesprek maken we een plan met een plafondbedrag. Zo weet u vooraf precies waar u aan toe bent.

Moet ik dan meer bij jullie afnemen?

Nee. U betaalt voor de oplossing van dit probleem. Ziet u daarna nog iets wat het oplossen waard is, dan kijken we daar samen naar.

Zie uw week in een planning.

Vertel hoeveel mensen u inplant en welke soorten diensten u heeft. Wij maken een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.

  1. Uw voorproefjeUw eigen week in een voorbeeldplanning.
  2. Een kennismaking van een half uurWe bespreken waar u op vastloopt en wat het oplevert.
  3. Een plan met plafondbedragZo weet u vooraf waar u aan toe bent.
Ik bel u zelf binnen één werkdag. Dan laat ik u zien hoe uw week eruitziet in de planning.uw vaste contactpersoon
Geen vage totaaloplossing. We beginnen bij uw grootste probleem. We gebruiken uw gegevens alleen voor uw voorproefje en het contact daarover.
Vraag uw voorproefje aan
Alles over Planning en roosters → · Kennisbank