Planning en roosters

Werken in een restaurant betekent vrijdag en zaterdag dubbel bezetten

Een restaurant is op doordeweekse dagen rustig en in het weekend vol. Dat vraagt extra krachten die niet elke dag komen: studenten, parttimers, oproepkrachten. Wij bouwen een planning om die weekendploeg op te bouwen en betrouwbaar te houden.

U krijgt uw eigen week in een voorbeeldplanning, en daarna een plan met plafondbedrag. Geen vage totaaloplossing.

Herkent u dit?

Het weekend maakt of breekt de week, en daar staat meestal het zwakste rooster.

We zijn zaterdag te laat rond.

De weekendploeg wordt op donderdag pas compleet.

Ze komen niet allemaal.

Zonder bevestiging weet u niet wie er komt.

Dezelfde mensen doen alle weekenden.

Een kleine groep raakt vermoeid.

Zo pakken we het aan

We bouwen de weekendploeg vooruit.

WeekendbehoefteWat u nodig heeft op vrijdag, zaterdag en zondag.
Ploeg vooraf vastleggenMedewerkers bevestigen hun weekenden ruim van tevoren.
VerdelenDe planning laat zien wie al veel heeft gedraaid.

Wat u krijgt

Een weekend dat u op woensdag al rond heeft.

WeekendploegEen kern en een reservegroep.
Bevestiging per medewerkerWie bevestigd heeft, wie niet.
Eerlijke verdelingWie is al aan de beurt geweest.
Opschalen bij drukteExtra mensen oproepen als de reserveringen toenemen.

Zo werken we

Geen standaardpakket. We bouwen de planning op uw diensten en regels en blijven erbij tot uw team er zelf mee werkt.

In kaart brengen

We bekijken met de planner hoe een week nu tot stand komt: welke diensten, regels en uitzonderingen.

Bouwen

We maken de planning, de app voor medewerkers en de koppelingen met uw uren of salaris, en stemmen alles met u af.

Uw team gaat ermee werken

We plannen de eerste weken samen, leren medewerkers claimen en ruilen, en sturen bij.

Opgeleverd

Opgeleverd betekent: de planner werkt zelfstandig met de planning, en medewerkers vullen open diensten zelf in. Wilt u daarna verder? Dat kan. Het hoeft niet.

Uw team leert ermee werken

Een planning die mensen niet openen, levert alleen meer appjes op. Daarom hoort begeleiding er altijd bij: we blijven tot het de gewone manier van plannen is.

Onze beloftes

We noemen hier geen prijzen, omdat elke situatie anders is. Wel weet u vooraf waar u aan toe bent.

1Vooraf een plafondbedragNa het eerste gesprek maken we een plan voor uw situatie. Daarin staat een plafondbedrag. Zo komt u niet voor verrassende meerkosten te staan.
2Opgeleverd zodra het is opgelostWe werken aan het probleem waarvoor u kwam, en leveren op zodra dat is opgelost. Wilt u daarna verder? Dat kan. Het hoeft niet.
3Uw team leert ermee werkenTraining en begeleiding horen er altijd bij. We noemen het pas opgeleverd als uw team het ook echt gebruikt.
4Eén vaste contactpersoonVan het eerste gesprek tot de oplevering heeft u één aanspreekpunt dat uw situatie kent.
5Binnen één werkdag persoonlijk contactNa uw aanvraag hoort u binnen één werkdag van ons. Niet van een systeem, maar van een mens.
6DiscreetWat we voor u bouwen, is uw voorsprong. We noemen geen klanten en tekenen graag een geheimhoudingsverklaring.
7Veilig gebouwdElke oplossing bouwen we volgens de beveiligingsmaatregelen uit de ISO 27001-norm. Uw gegevens en die van uw klanten zijn goed beschermd.

Verder lezen over personeelsplanning in de horeca

Werken in een restaurant betekent keuken en zaal op elkaar afstemmenKeuken en zaal in een restaurant afstemmen op reserveringen en diensten. Planning op maat. U ontvangt een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.Mensen die graag in uw restaurant werkenWie in uw restaurant werkt moet weten waar hij aan toe is. Een planning op maat. Met voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.Een app voor restaurants die uw rooster vultEen app voor uw restaurantpersoneel: rooster, ruilen en beschikbaarheid. Op maat voor mkb. Eerst een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.Catering werken betekent wisselen van locatie, plannen ookCateringmedewerkers inplannen per event en locatie. Planning op maat voor mkb-cateraars. Met een voorproefje: uw eigen week in een voorbeeldplanning.In de horeca werken en een rooster waar je op kunt vertrouwenHorecawerk wordt aantrekkelijker met een eerlijk, tijdig rooster. Planning op maat voor mkb. Met een voorproefje: uw eigen week in een voorbeeldplanning.Klantenservice werken met een rooster dat de drukte volgtRoosters voor klantenservice-medewerkers op bellen, mail en chat. Planning op maat voor mkb. Eerst een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.Werk bij horeca aanbieden met een rooster waar mensen voor kiezenWerk bij horeca? Als werkgever biedt u meer met een duidelijk rooster. Planning op maat. Eerst een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.Werken bij catering: een mix van vast en oproep onder één roosterCateraars werken met een mix van vast personeel en oproepkrachten. Planning op maat. U ontvangt een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.

Alles over personeelsplanning in de horeca → · Kennisbank

Ook interessant bij Polder Partners

Veelgestelde vragen

Kan ik de weekendploeg vast maken?

Ja, met vaste weekenden voor wie dat wil en een rotatie voor de rest.

Wat als iemand zich op het laatste moment afmeldt?

Dan ziet u meteen wie kan invallen en kunt u gericht bellen of een oproep sturen.

Werkt dit ook voor een restaurant dat alleen 's zomers druk is?

Ja, de weekendnorm hangt af van het seizoen dat u kiest.

Wat kost het?

Dat hangt af van uw situatie: het aantal mensen en soorten diensten, de regels die voor u gelden, de koppelingen met uw systemen en hoeveel begeleiding u wilt. Na het eerste gesprek maken we een plan met een plafondbedrag. Zo weet u vooraf precies waar u aan toe bent.

Moet ik dan meer bij jullie afnemen?

Nee. U betaalt voor de oplossing van dit probleem. Ziet u daarna nog iets wat het oplossen waard is, dan kijken we daar samen naar.

Zie uw week in een planning.

Vertel hoeveel mensen u inplant en welke soorten diensten u heeft. Wij maken een voorproefje: uw week in een voorbeeldplanning.

  1. Uw voorproefjeUw eigen week in een voorbeeldplanning.
  2. Een kennismaking van een half uurWe bespreken waar u op vastloopt en wat het oplevert.
  3. Een plan met plafondbedragZo weet u vooraf waar u aan toe bent.
Ik bel u zelf binnen één werkdag. Dan laat ik u zien hoe uw week eruitziet in de planning.uw vaste contactpersoon
Geen vage totaaloplossing. We beginnen bij uw grootste probleem. We gebruiken uw gegevens alleen voor uw voorproefje en het contact daarover.
Vraag uw voorproefje aan
Alles over Planning en roosters → · Kennisbank